招生电话：0816-8119777

新闻详情

学案29-1 乙醛

发表时间：2026-08-31 16:59

第三章第三节第一课时乙醛

一、乙醛

1.乙醛的结构

乙醛的分子式为，结构式，结构简式；

乙醛的核磁共振氢谱图中有个吸收峰，峰面积之比为。

2.乙醛的物理性质

乙醛是色、具有气味的体，密度比水，

沸点是20.8 ℃，易，易燃烧，能跟水、乙醇等。

3.乙醛的化学性质（乙醛分子中的醛基官能团对乙醛的化学性质起决定作用）

(1)加成反应

①催化加氢：乙醛蒸气和H₂的混合气体通过热的镍催化剂，乙醛与氢气发生催化加氢反应，得到乙醇。

乙醛催化加氢反应也属于_______反应

②与HCN加成

A.在醛基的碳氧双键中，由于原子电负性较大，碳氧双键中电子偏向O原子，使O原子带部分负电荷，C原子带部分正电荷，从而使醛基具有较强的极性。

B.当极性分子与醛基发生加成反应时，极性分子中带电荷的原子或原子团连接在原子上，带电荷的原子或原子团连接在原子上。

C.乙醛能和一些极性试剂发生加成反应，乙醛能与氰化氢（HCN）发生加成反应，化学反应方程式：

(2)氧化反应乙醛具有性

①被弱氧化剂氧化

A.与银氨溶液反应（又称银镜反应）【P69 实验3-7】

实验操作
实验操作与现象	试管①中的现象为；试管③中水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层。
有关反应的化学方程式	试管①中：；。试管③中：。
注意事项	①试管内壁必须洁净；②银氨溶液现用现配，不可久置； ③银氨溶液配制时：向中滴加至； ④水浴加热，不可用酒精灯直接加热，不可搅拌、振荡； ⑤反应后清洗做过银镜反应的试管的试剂用。
应用	检验醛基的存在；工业上用于制镜或制保温瓶胆

B.与新制氢氧化铜悬浊液反应【P69 实验3-8】

实验操作
实验现象	试管①中溶液出现，滴入乙醛，加热至沸腾后，试管③中溶液有产生
有关反应的化学方程式	试管①中：____________________________________________________________________；试管③中：____________________________________________________________________
注意事项	①Cu(OH)₂必须是新配制的； ②配制Cu(OH)₂时，NaOH必须过量，保证溶液呈碱性； ③加热至沸腾即可，时间不能过久，避免Cu(OH)₂分解。
应用	检验醛基的存在；医学上查糖尿病

②催化氧化：乙醛在一定温度和催化剂作用下，能被氧气氧化为乙酸：

化学方程式为。

③燃烧反应：乙醛燃烧的化学方程式：。

④乙醛能被酸性高锰酸钾溶液、酸性重铬酸钾溶液、溴水等强氧化剂氧化成乙酸：

CH₃CHOCH₃COOH

乙醛能使酸性KMnO₄溶液褪色（也能使酸性重铬酸钾溶液、溴水等褪色）

归纳总结：

1．

2．检验醛基的方法

①与新制银氨溶液反应生成银镜；

②与新制的Cu(OH)₂悬浊液反应生成砖红色沉淀。

【思考】（1）由丙醛如何得到1-丙醇或丙酸？

（2）苯甲醛在空气中久置，在容器内壁会出现苯甲酸的结晶，这是为什么？

【判断】1．乙醛和乙酸的混合液可用分液漏斗分离。（）

2．乙醛加氢得到乙醇的反应是加成反应，也称为还原反应。（）

3．用新制银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛。（）

4．乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色。（）

【练2】使用哪种试剂可鉴别1-己烯、甲苯和乙醛（）

A．新制Cu(OH)₂悬浊液 B．溴水 C．银氨溶液 D．酸性KMnO₄溶液

上一篇学案20-2——烯炔的命名、同分异构、三种烃性质比较

下一篇学案28——酚

文章分类：化学-教学资源

办公室/传真：0816-8119666

招生办：0816- 8119777

地址：四川省绵阳市园艺山教育园区

邮箱：mzsyxxzsb@sina.com

官方服务号

官方订阅号

官方视频号

官方抖音号

官方微博号

北京英才苑

四川省电化教育馆

绵阳教育体育馆

绵阳招生考试网

友情链接：

学案29-1 乙醛

1.乙醛的结构

乙醛的分子式为 ，结构式 ，结构简式 ；

乙醛的核磁共振氢谱图中有 个吸收峰，峰面积之比为 。

2.乙醛的物理性质

乙醛是 色、具有 气味的 体，密度比水 ，

沸点是20.8 ℃，易 ，易燃烧，能跟水、乙醇等 。

3.乙醛的化学性质（乙醛分子中的醛基官能团对乙醛的化学性质起决定作用）

(1)加成反应

①催化加氢：乙醛蒸气和H2的混合气体通过热的镍催化剂，乙醛与氢气发生催化加氢反应，得到乙醇。

乙醛催化加氢反应也属于_______反应

②与HCN加成

C.乙醛能和一些极性试剂发生加成反应，乙醛能与氰化氢（HCN）发生加成反应，化学反应方程式：

(2)氧化反应 乙醛具有 性

①被弱氧化剂氧化

A.与银氨溶液反应（又称银镜反应）【P69 实验3-7】

实验操作

实验操作

与现象

试管①中的现象为 ；

有关反应的

化学方程式

试管①中：

；

。

试管③中： 。

注意事项

①试管内壁必须洁净；②银氨溶液现用现配，不可久置；

③银氨溶液配制时：向 中滴加 至 ；

④水浴加热，不可用酒精灯直接加热，不可搅拌、振荡；

⑤反应后清洗做过银镜反应的试管的试剂用 。

应用

检验醛基的存在；工业上用于制镜或制保温瓶胆

B.与新制氢氧化铜悬浊液反应【P69 实验3-8】

实验操作

实验现象

试管①中溶液出现 ，滴入乙醛，加热至沸腾后，

试管③中溶液有 产生

有关反应的

化学方程式

试管①中：____________________________________________________________________；

试管③中：____________________________________________________________________

注意事项

①Cu(OH)2必须是新配制的；

②配制Cu(OH)2时，NaOH必须过量，保证溶液呈碱性；

③加热至沸腾即可，时间不能过久，避免Cu(OH)2分解。

应用

检验醛基的存在；医学上查糖尿病

②催化氧化：乙醛在一定温度和催化剂作用下，能被氧气氧化为乙酸：

化学方程式为 。

③燃烧反应：乙醛燃烧的化学方程式： 。

④乙醛能被酸性高锰酸钾溶液、酸性重铬酸钾溶液、溴水等强氧化剂氧化成乙酸：

CH3CHOCH3COOH

乙醛能使酸性KMnO4溶液褪色（也能使酸性重铬酸钾溶液、溴水等褪色）

归纳总结：

1．

2．检验醛基的方法

①与新制银氨溶液反应生成银镜；

②与新制的Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀。

【思考】（1）由丙醛如何得到1-丙醇或丙酸？

（2）苯甲醛在空气中久置，在容器内壁会出现苯甲酸的结晶，这是为什么？

【判断】1．乙醛和乙酸的混合液可用分液漏斗分离。 （ ）

2．乙醛加氢得到乙醇的反应是加成反应，也称为还原反应。 （ ）

3．用新制银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛。 （ ）

4．乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色。 （ ）

【练2】使用哪种试剂可鉴别1-己烯、甲苯和乙醛 （ ）

A．新制Cu(OH)2悬浊液 B．溴水 C．银氨溶液 D．酸性KMnO4溶液

乙醛的分子式为，结构式，结构简式；

乙醛的核磁共振氢谱图中有个吸收峰，峰面积之比为。

乙醛是色、具有气味的体，密度比水，

沸点是20.8 ℃，易，易燃烧，能跟水、乙醇等。

①催化加氢：乙醛蒸气和H₂的混合气体通过热的镍催化剂，乙醛与氢气发生催化加氢反应，得到乙醇。

(2)氧化反应乙醛具有性

试管①中的现象为；

试管③中：。

③银氨溶液配制时：向中滴加至；

⑤反应后清洗做过银镜反应的试管的试剂用。

试管①中溶液出现，滴入乙醛，加热至沸腾后，

试管③中溶液有产生

①Cu(OH)₂必须是新配制的；

②配制Cu(OH)₂时，NaOH必须过量，保证溶液呈碱性；

③加热至沸腾即可，时间不能过久，避免Cu(OH)₂分解。

化学方程式为。

③燃烧反应：乙醛燃烧的化学方程式：。

CH₃CHOCH₃COOH

乙醛能使酸性KMnO₄溶液褪色（也能使酸性重铬酸钾溶液、溴水等褪色）

②与新制的Cu(OH)₂悬浊液反应生成砖红色沉淀。

【判断】1．乙醛和乙酸的混合液可用分液漏斗分离。（）

2．乙醛加氢得到乙醇的反应是加成反应，也称为还原反应。（）

3．用新制银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛。（）

4．乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色。（）

【练2】使用哪种试剂可鉴别1-己烯、甲苯和乙醛（）

A．新制Cu(OH)₂悬浊液 B．溴水 C．银氨溶液 D．酸性KMnO₄溶液