探索洋葱的奇妙世界

探索洋葱的奇妙世界讲义

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【导入】它是餐桌上催泪的美味食材，也是显微镜下观察细胞的经典材料。这节生物课，我们将跨越厨房与实验室，解锁洋葱隐藏的生命密码。

一、洋葱的完整形态结构

洋葱为二年生草本植物，整株分为四大部分：根、短缩茎、鳞片叶、管状叶。

注意：我们食用的洋葱球体不是根、不是果实，是变态鳞片叶！

1. 洋葱根尖（须根系）

结构特点：底部白色细根，根尖分生区细胞小、排列紧密、分裂旺盛。

主要功能：吸收水和无机盐；细胞可持续分裂。

2. 短缩茎（了解）

结构特点：鳞茎底部极短的圆盘状茎，肉眼不明显。

主要功能：连接根和叶片，运输营养物质。

3. 鳞片叶（储存营养的变态叶）

分为外表皮、内表皮，结构差异极大：

（1）紫色鳞片叶外表皮                              

特点：成熟植物细胞，有紫色大液泡，无叶绿体；自带天然色素，无需染色

（2）白色鳞片叶内表皮

特点：无色透明、细胞完整、无色素干扰

4. 地上管状叶（绿色叶片）

特点：含有叶绿体，可进行光合作用，合成有机物。

洋葱——高中生物“万能实验材料”

实验1 观察植物细胞的有丝分裂

取材：                              

选材原理：1. 分生区细胞不断进行有丝分裂2. 细胞无大液泡，不发生质壁分离，适合观察染色体

实验2 探究植物细胞的吸水和失水（质壁分离与复原）

取材：                              

选材原理：成熟植物细胞具有中央大液泡，细胞液为紫色，现象直观、无需染色

实验3 观察DNA和RNA在细胞中的分布（了解）

取材：洋葱白色鳞片叶内表皮

选材原理：细胞无色透明，不会遮挡甲基绿、吡罗红染色效果

实验4 绿叶中色素的提取和分离

取材：                            

选材原理：含有四种光合色素，可正常完成色素提取与层析

【课后思考】

洋葱根尖细胞不能发生质壁分离，请结合细胞结构知识写出原因：