每周一品/助力高考.营养均衡

誓上青天揽明月，一品蟾宫桂花香。古人白首为功名，今者学子伏案为理想。光阴荏苒，风驰电掣，转眼已至五月，伏案学习已是高三学生的家常便饭。在大脑活动处于高度紧张的状态下，大脑对营养的消耗和需求会比平时增多。

营养，是高三考生应对多重挑战的破局关键，一些关键营养素对高三考生来说必不可少。

营养元素1：维生素B族

维生素B族，可维持人体正常的神经功能，还会参与DHA的合成，有助提高大脑功能。对于考生来说，大脑对维生素B族的消耗增加，而缺乏维生素B族可导致疲惫乏力、记忆力差、注意力不集中、失眠等症状，因此需要注意补充。另外，维生素B族还会促进营养物质代谢正常化，有助调节因压力引起的营养代谢失衡。胆碱可促进大脑发育、提高记忆力，对大脑神经系统的正常运作至关重要，可保证大脑信息传递。

营养元素2：碳水化合物

高强度的学习需要的热量很多，甚至比成人的还要多出25%—50%，所以要补充大量的碳水化合物。碳水化合物是人体生命活动的需要，高三学生平时消耗大，而且正在生长发育，所以要多吃谷类食物来摄取碳水化合物。

营养元素3：钙，维生素D3，维生素K2

身体是革命的本钱，除了学习，我们还要长身体。钙是构成骨骼、牙齿的重要成分，钙摄入充足有助于促进生长发育、预防骨骼结构异常，还能降低中老年时期骨质疏松的风险。维生素D3可促进骨骼生长，提升人体对钙的吸收。维生素K可调节骨组织钙化，其中维生素K2对骨骼的调节作用最为显著。充足的维生素K2是确保钙有效吸收进入骨骼中的根本。

我们的后备军-绵实食堂，量体裁衣，精心准备每道美食，均衡学生所需的各种营养，为伏案苦读的“战士”保驾护航。

早餐

粥   类：黑米粥   菜叶粥  

小吃类：鲜肉包   酱肉包   白水鸡蛋   牛肉米粉   鸡汤米粉  

西红柿鸡蛋面   

小菜类：糖醋莲白   双椒土豆丝

午餐

荤   菜：尖椒兔丁   干锅排骨   鱼香肉丝 卤肉盖浇   宫爆鸡丁

青椒回锅   梅菜扣肉   烂肉豆腐   

素   菜：清炒三月瓜   醋溜大白菜   白油冬瓜   蒜蓉瓢儿白

汤：大骨汤    素三鲜汤

晚餐

荤   菜：青笋木耳肉片   豆干回锅   青椒肉丝   臊子蒸蛋  

素   菜：炝凤尾    清炒苦瓜

汤：榨菜肉丝汤   白菜豆腐汤

小吃类：红油水饺   烧麦   鲜肉包   牛肉米粉   肥肠米粉   煎鸡蛋   玉米粥

早餐

粥   类：红薯粥   绿豆粥

小吃类：豇豆肉包   酱肉包   葱香花卷 白水鸡蛋   清汤米粉  

红汤米粉   酸菜肉丝面

小菜类：清炒藕片   炝炒土豆丝

午餐

荤   菜：糖醋排骨   烤鸭盖浇   红烧牛肉 香酥鸡腿   爆炒猪肝   尖椒回锅 黄瓜木耳肉片   京酱肉丝

素   菜：酸菜魔芋   炝炒油麦菜   白油花菜   炒萝卜丝

汤：老母鸡香菇汤   绿豆汤

晚餐

荤   菜：饼子回锅   红烧狮子头   青笋烧酥肉   芋儿鸡

素   菜：清炒小白菜   酸辣土豆丝

汤：龙骨冬瓜汤   素菜汤

小   吃：牛肉米粉   肥肠米粉   臊子面   鸡汤面   生煎包   红油抄手   菜叶粥

早餐

粥   类：豇豆粥   玉米粥

小   吃：杂粮馒头   葱香鲜肉包   白菜猪肉包   笋子米粉   三鲜米粉  

牛肉面   白水鸡蛋

小菜类：白油冬瓜   炝炒空心菜

午餐

荤   菜：粉蒸排骨   红烧牛肉   尖椒兔丁 青笋木耳肉片

酸辣鸡杂   卤肉盖浇   鱼香肉丝   白芸豆烧猪脚   

素   菜：清炒时蔬   炝炒莲白   炒凤尾 蒜蓉西兰花

汤：豆沙肚条汤   紫菜蛋花汤

晚餐

荤   菜：魔芋烧鸭   时蔬烩圆子   腐竹红烧肉   豇豆回锅肉

素   菜：鱼香茄子   清炒瓢儿白

汤：酥肉萝卜汤   素三鲜

小   吃：炒河粉   清汤米粉   红汤米粉   酸菜肉丝面   鸡杂面   蒸饺 鲜肉包   蛋炒饭 绿豆粥